广东人版的张家界三下锅
广东人版的张家界三下锅怎么做好吃？做广东人版的张家界三下锅需要什么食材和配料？心食神MGBB猴猴食老师为您提供广东人版的张家界三下锅最正宗的做法，让你零基础学会广东人版的张家界三下锅的家常做法。
广东人版的张家界三下锅的用料：
| 烟熏肉 | |
| 处理好的猪耳朵 | 一只 |
| 黄瓜 | 一天 |
| 娃娃菜 | 一棵 |
| 海带 | 一条 |
| 千张 | 两元的分量 |
| 大蒜 | 一根 |
| 姜和蒜头 | 六至八片姜，两颗蒜 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 适量糖 | |
| 可以按照个人喜好添加萝卜之类的 |
教您广东人版的张家界三下锅的家常做法，怎么做广东人版的张家界三下锅好吃
海带洗净泡半个小时，切成2cm左右宽的长条，打结后剪开
娃娃菜洗净，切片
这是去卤味店买的已经处理好的猪耳朵
千张切丝
黄瓜洗净，去囊，切小条
大蒜洗净切条
烟熏肉或者腊肉记得用开水泡一泡，泡走多余的油啊脏东西，泡十分钟左右就好
泡好的烟熏肉切片
姜切六到八片，蒜拍两颗
调好酱料，一勺豆瓣酱，两小勺糖，适量料酒，适量水
开火热锅，放油，放姜蒜爆一爆，再放烟熏肉超香，全程大火
转两点火，放调好的酱料（去卤味店买猪耳朵会有汁配送的，也一起放进去）
上一个步骤完成后盖上锅盖，待汁滚开，依次放入黄瓜和海带
上一步骤完成后，再放入千张
最后放上大蒜再翻炒一下就算完成了
心食神小贴士：
1海带一定要洗干净和泡开，两个步骤必不可少
2烟熏肉切薄一点
3因为豆瓣酱是辣的所以不需要买辣椒
4娃娃菜是最后端上饭桌一边加热一边吃的时候再放进去的
5因为材料很多不担心不够吃所以每一种材料都不需要买很多
6我这个菜谱三人份一次都吃不完
7个人建议一定要买黄瓜因为真的超级好吃！
最后！本人是18岁少女，喜爱烹饪，菜谱有哪些不足，请大家指出～乐意完善～
