卤水猪耳朵
卤水猪耳朵怎么做好吃？做卤水猪耳朵需要什么食材和配料？心食神爱吃棉花糖的鱼儿老师为您提供卤水猪耳朵最正宗的做法，让你零基础学会卤水猪耳朵的家常做法。
卤水猪耳朵的用料：
| 猪耳朵 | 2个 |
| 八角 | 3粒 |
| 姜 | 3片 |
| 黄糖 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 辣椒干 | 10个 |
| 料酒 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 清水 | 2碗 |
教您卤水猪耳朵的家常做法，怎么做卤水猪耳朵好吃
一，猪耳朵洗干净，先焯水，里面放料酒姜片辣椒去味，大概8分钟，然后放入冷水中过一下
二，清水两碗，酱油黄糖辣椒姜片香叶八角桂皮，全部材料放入锅中，然后放入猪耳朵，大概卤40分钟，中途要试味，根据自己的口感进行调节
三，完成后捞出来放凉切片就可以
心食神小贴士：
朋友们说完成后放香菜或者白芝麻更有味道，记得卤得过程中，翻搅底面，注意试味，根据个人爱好及时调整口感
