爆炒腰花
爆炒腰花怎么做好吃?做爆炒腰花需要什么食材和配料?心食神泠江仙老师为您提供爆炒腰花最正宗的做法,让你零基础学会爆炒腰花的家常做法。
爆炒腰花的用料:
猪腰 | 两个 |
干辣椒 | 少许 |
姜片 | 3-4片 |
洋葱 | 1个 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 少许 |
淀粉 | |
醋 | 少许 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
教您爆炒腰花的家常做法,怎么做爆炒腰花好吃
1猪腰横切成两半,去掉中间白色部分。洗净后切成花片
2锅加水烧开,腰花烫一下后沥干水分,加入生抽、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟待用
3干辣椒切成细段,姜切片洋葱切成细片
1锅热加油,加入姜片和干辣椒炒出香味
2入洋葱和腰花爆炒一会,加一点点醋还有老抽去腥
3最后加黑胡椒粉和白糖提味出锅