麻香腰花
麻香腰花怎么做好吃？做麻香腰花需要什么食材和配料？心食神简食煮易老师为您提供麻香腰花最正宗的做法，让你零基础学会麻香腰花的家常做法。
麻香腰花的用料：
| 猪腰 | 一只 |
| 葱花 | 一根 |
| 姜丝 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 两茶匙 |
| 麻油 | 适量 |
| 沙茶酱 | 一茶匙 |
| 花椒 | 约十粒 |
| 小青柠 | 一个 |
| 料酒 | 半茶匙 |
教您麻香腰花的家常做法，怎么做麻香腰花好吃
把猪腰内膜清除干净，切片后反复冲洗，用清水浸泡约一小时，沥干水后放姜丝和料酒腌大约一小时。
烧一锅清水，滚水后放花椒。过片刻后，待清水变成微黄色后把猪腰放去水中焯熟。
猪腰焯熟后要马上放冰水浸泡，放到冰箱里冷冻半小时。
从冰箱拿出猪腰后，把冰水倒掉。把葱花，生抽，沙茶酱，麻油放入调味，最后放小青柠柠汁，拌匀可以开吃咯！（或者调味后再放回冰箱冰镇一次更有滋味）
