麻油炒猪腰

麻油炒猪腰(配高丽菜)的做法
2018-02-18 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

麻油炒猪腰怎么做好吃?做麻油炒猪腰需要什么食材和配料?心食神饿-饿老师为您提供麻油炒猪腰最正宗的做法,让你零基础学会麻油炒猪腰的家常做法。

麻油炒猪腰的用料:

芝麻 适量多点
猪腰 一个
适量多点
适量
料酒 适量
高丽菜 适量

教您麻油炒猪腰的家常做法,怎么做麻油炒猪腰好吃

  1. 猪腰从中间切开,去掉白色部分,他们说去掉后腥味不重。

    麻油炒猪腰(配高丽菜)的做法 步骤1
  2. 猪腰切片,姜切片,高丽菜撕碎。
    (彩椒省略不要,之前一直没放过,刚好冰箱里有就切了一点,味道还没之前的好)

    麻油炒猪腰(配高丽菜)的做法 步骤2
  3. 锅中放多一点芝麻油,放姜片炒至有香味

    麻油炒猪腰(配高丽菜)的做法 步骤3
  4. 先放高丽菜炒至断生,再放入猪腰炒,放盐和料酒调味,猪腰炒熟即可。(蔬菜太多,猪腰太少,有点不搭,平时我会炒两个猪腰)

    麻油炒猪腰(配高丽菜)的做法 步骤4
  5. 这是成品了,很简单。因为放了高丽菜,会有一点汤汁。
    切记不要放彩椒,酸甜味道和猪腰不搭。

    麻油炒猪腰(配高丽菜)的做法 步骤5

心食神小贴士:

一、家里用的料酒是泡的酒用来炒菜。

二、之前我没有处理过腰子中间白色部分,因为不知道要处理,后来才处理过。没处理的吃起来有点咬不动,关于腥味倒还好。

三、高丽菜也可以更换成其它蔬菜,炒习惯了,也就懒得换。

四、腰子我会炒得比较熟透,感觉这样吃起来放心些。

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