麻油炒猪腰
麻油炒猪腰怎么做好吃?做麻油炒猪腰需要什么食材和配料?心食神饿-饿老师为您提供麻油炒猪腰最正宗的做法,让你零基础学会麻油炒猪腰的家常做法。
麻油炒猪腰的用料:
芝麻油 | 适量多点 |
猪腰 | 一个 |
姜 | 适量多点 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
高丽菜 | 适量 |
教您麻油炒猪腰的家常做法,怎么做麻油炒猪腰好吃
猪腰从中间切开,去掉白色部分,他们说去掉后腥味不重。
猪腰切片,姜切片,高丽菜撕碎。
(彩椒省略不要,之前一直没放过,刚好冰箱里有就切了一点,味道还没之前的好)锅中放多一点芝麻油,放姜片炒至有香味
先放高丽菜炒至断生,再放入猪腰炒,放盐和料酒调味,猪腰炒熟即可。(蔬菜太多,猪腰太少,有点不搭,平时我会炒两个猪腰)
这是成品了,很简单。因为放了高丽菜,会有一点汤汁。
切记不要放彩椒,酸甜味道和猪腰不搭。
心食神小贴士:
一、家里用的料酒是泡的酒用来炒菜。
二、之前我没有处理过腰子中间白色部分,因为不知道要处理,后来才处理过。没处理的吃起来有点咬不动,关于腥味倒还好。
三、高丽菜也可以更换成其它蔬菜,炒习惯了,也就懒得换。
四、腰子我会炒得比较熟透,感觉这样吃起来放心些。