爆炒腰花
爆炒腰花怎么做好吃?做爆炒腰花需要什么食材和配料?心食神蛋挞栗子荷包蛋老师为您提供爆炒腰花最正宗的做法,让你零基础学会爆炒腰花的家常做法。
爆炒腰花的用料:
猪腰 | 2个 |
老干妈 | 两大勺 |
盐 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
淀粉水 | 适量 |
料酒 | 两勺 |
教您爆炒腰花的家常做法,怎么做爆炒腰花好吃
起锅热油,下花椒,大蒜,爆香后挑出花椒,下老干妈爆香。下腰花,稍微翻炒,加盐加鸡精,加淀粉水。大火收汁,出锅!
心食神小贴士:
1腰花处理好了完全不会有臊味,可以放心各种烹饪
2炒的时候时间要短,淀粉水是为了勾芡,别太多,猪腰炒煮久了会老,口感会差。
3因为加了老干妈本身有咸淡,所以加盐不用太多。汤汁泡饭很香的哦