麻油泡猪腰
麻油泡猪腰怎么做好吃?做麻油泡猪腰需要什么食材和配料?心食神岁月安好wxw老师为您提供麻油泡猪腰最正宗的做法,让你零基础学会麻油泡猪腰的家常做法。
麻油泡猪腰的用料:
猪腰 | 1个 |
花椒 | |
自制调味汁 | |
葱花 |
教您麻油泡猪腰的家常做法,怎么做麻油泡猪腰好吃
猪腰洗净,侧面剖开,去掉脂肪和血管,切片
把猪腰放到清水里并放大量花椒浸泡一个小时以上,腰花变得透明即可
把泡好的主要捞出,放开水中煮十五秒
迅速捞出腰花放入冰水里浸泡
在碗里放白醋,藤椒油,糖,盐,辣椒油,芝麻油,料酒,酱油和大量葱花搅拌均匀,把猪腰一片一片捞出搅拌均匀,放冰箱冷藏二十分钟,拿出装盘,最后撒上一些葱花