爆炒猪腰
爆炒猪腰怎么做好吃？做爆炒猪腰需要什么食材和配料？心食神wisteria紫藤老师为您提供爆炒猪腰最正宗的做法，让你零基础学会爆炒猪腰的家常做法。
爆炒猪腰的用料：
| 猪腰 | 小的2个 |
| 葱 | 10厘米段切丝 |
| 姜，蒜 | 少量，腌猪腰料 |
教您爆炒猪腰的家常做法，怎么做爆炒猪腰好吃
买好猪腰，让卖家给切成花刀。
回家泡水，把血水泡掉。
放盐糖酱油醋米酒(或白酒或料酒)，姜蒜搅拌均匀，放二十分钟入味。
滤干，备炒。
葱切丝，炒出香味。
放入猪腰炒炒，断生即可，不用再放任何调料。
心食神小贴士：
一、大葱可以换成洋葱炒香，也可以加入榨菜丝提味。
二、炒猪腰的时候可以?一丢丢水，然后盖锅盖焖一会儿，听到开锅的声音就可以打开锅盖，装盘。
