猪油

猪油的做法
2018-02-13 发自 心食神 浏览: 标签:

猪油怎么做好吃?做猪油需要什么食材和配料?心食神雨鸾老师为您提供猪油最正宗的做法,让你零基础学会猪油的家常做法。

猪油的用料:

猪肥膘 一块

教您猪油的家常做法,怎么做猪油好吃

  1. 住肥膘温水洗净,切成小块

  2. 将切好的肥膘放入锅中,然后加入能没过肥肉的清水

  3. 开火将水烧开,然后改成小火慢慢煮

  4. 随着水份的蒸发,肥膘肉会变得越来越烂

  5. 等水分完全蒸发以后,锅内就会有猪油慢慢析出

  6. 就这样慢慢的熬啊,油会越来越多,肥肉也会变得越来越小,颜色越来越金黄

  7. 等猪油完全炼出以后,将锅内的油渣捞出,剩下的,就是猪油了

心食神小贴士:

特别提示:因为熬猪油的时候,油锅一直是保持着高温的状态,请一定特别注意安全,小心被烫伤

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