猪油大白菜
猪油大白菜怎么做好吃？做猪油大白菜需要什么食材和配料？心食神珠暖菜香老师为您提供猪油大白菜最正宗的做法，让你零基础学会猪油大白菜的家常做法。
猪油大白菜的用料：
| 大白菜 | 半个 |
| 猪油 | 两大勺 |
| 猪油粑粑 | 一小碟 |
| 蒜 | 半头 |
| 红辣椒 | 七八个 |
| 色拉油 | 一小勺 |
教您猪油大白菜的家常做法，怎么做猪油大白菜好吃
原料
除了常见的蒜和红辣椒以外，隆重推出我心中的钻石级美味——猪油粑粑。就是炸猪油剩下来的渣，小时候我妈每次炸猪油我就口水哒哒的等着吃，至今都觉得那香味是人间极品哦，我切得大，大家切小点更好
一小勺色拉油两大勺猪油热了，倒蒜头爆香，倒菜帮子和红辣椒炒，炒到菜帮子变软
倒菜叶子炒匀，放生抽、盐调味，盖锅焖烧两三分钟
勾芡起锅，配香喷喷的粳米饭，是不是感到了一股浓浓的乡味儿，哦不，乡村风味呢
附加个蒜头的切法，是我长大后从同事那里学来的。蒜头从根部切一刀，切断
然后用大刀一拍，蒜皮就都下来了，蒜也拍扁了，剁一剁就是蒜蓉了
心食神小贴士：
我的猪油是自己炸的，很简单的，猪油切碎了，用一点点水煮开，然后把水倒了，熬出油来就好了。
