猪油

猪油的做法
2018-02-13 发自 心食神 浏览: 标签:

猪油怎么做好吃?做猪油需要什么食材和配料?心食神麦麦和六一老师为您提供猪油最正宗的做法,让你零基础学会猪油的家常做法。

猪油的用料:

猪脂肪250g
料酒少许

教您猪油的家常做法,怎么做猪油好吃

  1. 超市买来的猪脂肪切成一厘米的小块,开中火后下脂肪(湿的也没关系,熬猪油的过程中水份会蒸发掉),倒入少许的料酒(熬出来的猪油会更香)

    猪油的做法 步骤1
  2. 熬到这样子差不多油都出来了,可以关火,把猪油渣和猪油分离,猪油渣单独盛出来(煮面条,煮菜泡饭的时候也可以加一点猪油渣,会很香)

    猪油的做法 步骤2
  3. 这就是刚刚熬好的猪油,非常的香,现在天气冷下来了,过一夜之后就会凝固成白色膏状的猪油,随用随取,非常方便,居家炒菜必备的良品!

    猪油的做法 步骤3

心食神小贴士:

我熬的量不大,才十来块钱的脂肪,全程都是中小火,如果份量多可以开中大火,料酒只能跟猪油一起下锅,如果猪油熬的差不多了就别放料酒了。

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