猪骨莲藕汤

2018-02-07 发自心食神浏览：标签：宿舍

猪骨莲藕汤怎么做好吃？做猪骨莲藕汤需要什么食材和配料？心食神巨喵君老师为您提供猪骨莲藕汤最正宗的做法，让你零基础学会猪骨莲藕汤的家常做法。

猪骨莲藕汤的用料：

姜	适量
莲藕	适量
扇骨	适量
花生	适量

教您猪骨莲藕汤的家常做法，怎么做猪骨莲藕汤好吃

莲藕冲一下，用去皮刀去皮，一头一尾我会切掉，因为头尾的皮很难切干净。
姜去皮切片或者拿菜刀用力拍一下直接下都可以。
骨头开水煮一下出血水，我们在宿舍不想要多洗一个锅子，就烧开水把水倒进盆里，骨头倒进去泡一会儿，不确定血水出完了没就捞起来等一下，骨头捞起来一会还会冒血水，就再扔进去泡一下，泡好的冲一下凉水再扔进锅。凉水泡几个小时中间勤换水也能把血水泡走。
花生冲一下倒进去，骨头莲藕姜也倒下去，放水煮就行了。一般煲汤一小时以上~

心食神小贴士：

莲藕消食止泻，开胃清热，滋阴，促进新陈代谢，防止皮肤粗糙，另外扇骨有丰富的蛋白质，可以补脾气，润肠胃，一般我们认为筒骨很好，但我看了百度百科之后说筒骨是促进伤口愈合，而且不能补钙，高温熬汤煲出来的都是脂肪，sad-_-||所以个人觉得扇骨比筒骨好，筒骨煲出来的汤很多油，扇骨不会，而且扇骨也好吃一点。