猪骨萝卜汤
猪骨萝卜汤怎么做好吃?做猪骨萝卜汤需要什么食材和配料?心食神晓菜一碟老师为您提供猪骨萝卜汤最正宗的做法,让你零基础学会猪骨萝卜汤的家常做法。
猪骨萝卜汤的用料:
猪骨(个人比较喜欢猪软骨) | 500g |
萝卜 | 一个 |
花生 | 一把 |
鱼干(我用的是海鳝干) | |
墨鱼干 | |
水 | 按五人份量 |
教您猪骨萝卜汤的家常做法,怎么做猪骨萝卜汤好吃
鱼干和墨鱼干清洗后用水泡软,待用。
萝卜去头尾,削皮,切块。
猪骨洗净切块,沥干。用沸水焯一下,去掉浮沫,捞起。
待墨鱼干稍软,就可以把它身上的这片骨头撕掉。处理干净后,用刀横着切成两指宽的块。
瓦煲洗净,猪骨、萝卜、鱼干、墨鱼干、花生、水,依次序放入,盖上盖子后大火煲至水沸后改小火煲一个半小时,即可加食盐享用。
虽然是一道平凡的汤水,但在秋冬季节喝上一碗最是温暖无比。