泡椒猪皮
泡椒猪皮怎么做好吃？做泡椒猪皮需要什么食材和配料？心食神欢乐厨房老师为您提供泡椒猪皮最正宗的做法，让你零基础学会泡椒猪皮的家常做法。
泡椒猪皮的用料：
| 泡椒、泡姜 | 1份 |
| 猪皮 | |
| 盐、料酒、味精、老姜、老抽、白糖 |
教您泡椒猪皮的家常做法，怎么做泡椒猪皮好吃
猪皮去毛，可用火烧也可用夹子夹。
猪皮切条，锅里烧水水开后把猪皮条、老姜、一勺料酒倒锅里煮15分钟，大楷猪皮8.9成熟捞起。煮猪皮的同时把泡椒和泡姜切成丝备用。
锅里倒油，油热后先倒入泡椒泡姜然后马上倒入煮熟的猪皮放盐翻炒（因为有泡姜泡椒所以盐不要放太多）在放适量料酒、老抽翻炒2分钟。后撒少许白糖、味精，关火、起锅、装盘。
心食神小贴士：
猪皮用火烧能去出毛醒味。
