酸辣炸猪皮

酸辣炸猪皮的做法
2018-02-01 发自 心食神 浏览: 标签:

酸辣炸猪皮怎么做好吃?做酸辣炸猪皮需要什么食材和配料?心食神蓝锅锅老师为您提供酸辣炸猪皮最正宗的做法,让你零基础学会酸辣炸猪皮的家常做法。

酸辣炸猪皮的用料:

猪皮250g
小木耳80g
适量
香菜适量
小米辣3个
辣椒3颗
适量
虾仁2个

教您酸辣炸猪皮的家常做法,怎么做酸辣炸猪皮好吃

  1. 大葱切小段,小木耳温水泡发半小时,不用切,姜蒜切小丁备用,炸猪皮提前1小时泡水,沥干切块备用

    酸辣炸猪皮的做法 步骤1
  2. 倒油适量,热了放姜蒜和干辣椒段、小米辣

  3. 放虾仁煎至变色,放小木耳进锅翻炒,最后放炸猪皮翻炒

  4. 放糖、醋、酱油,比例1:1:1.5,蚝油少许,加温水少许,快速翻炒,加盐少量,鸡精少许,出锅盛盘

    酸辣炸猪皮的做法 步骤4

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