酱炒猪皮

酱炒猪皮的做法
2018-02-01 发自 心食神 浏览： 标签：快手菜酱家常菜

酱炒猪皮怎么做好吃？做酱炒猪皮需要什么食材和配料？心食神我和我追逐的梦66668老师为您提供酱炒猪皮最正宗的做法，让你零基础学会酱炒猪皮的家常做法。

酱炒猪皮的用料：

猪皮适量
青椒适量
红椒适量
姜适量
料酒适量
盐适量
葱适量
豆瓣酱适量
老抽适量
蒜适量

教您酱炒猪皮的家常做法，怎么做酱炒猪皮好吃

  1. 猪皮洗净，用开水煮熟，煮的时候水中加姜和料酒去惺，然后切成小条。青椒、红椒、葱切丝、蒜切片备用。

    酱炒猪皮的做法 步骤1

  2. 锅底放油，油开了放入豆瓣酱炒香，下肉皮，反复煸炒，入味后出锅。

    酱炒猪皮的做法 步骤2

  3. 锅底加油，下葱和蒜爆香，然后放入青椒和红椒翻炒。

    酱炒猪皮的做法 步骤3

  4. 把刚才酱好的肉皮倒入锅中，一起翻炒。

    酱炒猪皮的做法 步骤4

  5. 加少许老抽和盐，翻匀，出锅装盘。

    酱炒猪皮的做法 步骤5

  6. 肉皮越烂越好，第一步煮的时候要到位。

    酱炒猪皮的做法 步骤6

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