猪肚鸡汤
猪肚鸡汤怎么做好吃？做猪肚鸡汤需要什么食材和配料？心食神cloriscj老师为您提供猪肚鸡汤最正宗的做法，让你零基础学会猪肚鸡汤的家常做法。
猪肚鸡汤的用料：
| 猪肚 | 一个 |
| 土鸡 | 半只 |
| 生粉 | 适量 |
| 姜片 | 若干 |
| 白胡椒 | 适量 |
教您猪肚鸡汤的家常做法，怎么做猪肚鸡汤好吃
用生粉反复揉搓猪肚，直至异味消散
水煮开，加入姜片煮成姜水，把猪肚放入焯水
把猪肚切成条状
将猪肚放入水中，加入姜片，放入磨碎的白胡椒
煮开后，转小火煮一个小时40分钟
加入剁好得鸡块
煮半小时至四十分钟
加入少量盐，完成
心食神小贴士：
一、猪肚一定要反复洗干净，否则整锅汤都有异味！
二、白胡椒最好买整颗的胡椒粒，自己磨碎后放进去煮。不要用胡椒粉。
三、胡椒量是关键哦，要舍得下胡椒，趁热喝，才能有暖暖的感觉
四、鸡肉不要煮太久了，不然太软了口感不好。
五、可以直接喝，也可以作为火锅锅底作为猪肚鸡火锅。
