美味的卤水猪肚
美味的卤水猪肚怎么做好吃？做美味的卤水猪肚需要什么食材和配料？心食神何小猪老师为您提供美味的卤水猪肚最正宗的做法，让你零基础学会美味的卤水猪肚的家常做法。
美味的卤水猪肚的用料：
| 猪肚 | 1个 |
| 卤水汁（至美斋） | 1碗 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 水 | 3碗 |
| 冰糖 | 1大块 |
| 陈皮 | 少许 |
| 罗汉果 | 少许，约1/8个 |
| 甘草 | 3、4片 |
| 生姜 | 2片 |
| 白酒 | 2茶匙 |
教您美味的卤水猪肚的家常做法，怎么做美味的卤水猪肚好吃
用生粉反复把猪肚洗干净
放生姜、白酒把猪肚汆水，这过程目的是去除猪肚的独特味道！
加入陈皮、罗汉果、甘草、冰糖、卤水汁、老抽、水、猪肚放至电饭煲，按煮饭键，到时间一半时把猪肚翻面，防止阴阳色
时间到后进入保温程序，继续多炆15分钟，然后捞出，切块
卤好的猪肚最好隔夜放一晚更入味，撒上香菜，开吃！
心食神小贴士：
一、卤水的味道沒有特定，全凭个人喜好，广式卤水是甘甜可口的、柔和的，没有太多的香料味道和辣味哦！
二、已卤过的汁可存起来，留下次卤鸡蛋、鸡肾、鸡翅、五花肉等，不浪费哦。
三、如果不用电饭煲的话，也可以用别的锅。
