猪肚鸡
猪肚鸡怎么做好吃？做猪肚鸡需要什么食材和配料？心食神真味食品老师为您提供猪肚鸡最正宗的做法，让你零基础学会猪肚鸡的家常做法。
猪肚鸡的用料：
| 猪肚 | 1个 |
| 土鸡 | 1只 |
| 胡椒 | 适量 |
| 红枣 | 15粒 |
| 党参 | 4支 |
| 玉竹 | 适量 |
| 枸杞子 | 适量 |
教您猪肚鸡的家常做法，怎么做猪肚鸡好吃
清洗猪肚：先用自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面
放盐在盆里加生粉1汤勺（不要放水）用2只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用水冲洗干净，反复这样的程序3次
用开水烫一下猪肚，把猪肚里面的白膜和那条长带的白膜用刀划掉，然后继续清洗
再来一次是去骚味的，盆里放些花生油和猪肚一起猛抓后冲洗干净即可
看！冼干净后是这样白白的，没有黏液的
原只鸡处理干净
整只鸡放入猪肚里
鸡已经进入猪肚，把猪肚2头用线绑紧即可
放入沙煲煮开
红枣、党参、杏仁、玉竹、胡椒粉一起放进去煲，慢火大约煲1.5小时即可
捞出斩件
继续煲5一10分钟，放盐调味一步到位
这样煲出来猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可囗，汤的味道更增添了鸡的鲜味！鲜?
