姜葱猪肚
姜葱猪肚怎么做好吃？做姜葱猪肚需要什么食材和配料？心食神太阳花_28ni老师为您提供姜葱猪肚最正宗的做法，让你零基础学会姜葱猪肚的家常做法。
姜葱猪肚的用料：
| 猪肚 | 1个（1kg~1.5kg） |
| 面粉 | 100g |
| 油 | 适量 |
| 姜 | 20g（喜欢可多放） |
| 葱 | 20g（喜欢可多放） |
| 酱油 | 15g |
| 盐 | 适量 |
| 九江双蒸酒 | 20g |
| 生粉 | 5g |
教您姜葱猪肚的家常做法，怎么做姜葱猪肚好吃
买回来的猪肚先用自来水冲洗一下，然后再把猪肚里里外外都抹上一层面粉，最后把猪肚搓干净。（这个步骤重复2～3次）
洗干净的猪肚可以直接切成条状（大概宽2cm，长4cm）
炒锅烧热放油放姜和葱头爆香一下，再放猪肚快速翻炒，放九江双蒸酒和酱油，直到猪肚变色开始有微卷形状，再放盐。继续翻炒2分钟，之后放1碗开水，盖锅盖，焖气3分钟（焖气的时候可以把生粉和水调好），3分钟过后放葱叶，放生粉水翻炒两下就可以装盘。
心食神小贴士：
需要耐心的洗干净猪肚。
