葱油猪肚
葱油猪肚怎么做好吃?做葱油猪肚需要什么食材和配料?心食神悠然小居老师为您提供葱油猪肚最正宗的做法,让你零基础学会葱油猪肚的家常做法。
葱油猪肚的用料:
猪肚 | 一个 |
葱头 | 一小把 |
香菜 | 一小把 |
炒好花生米(去皮) | 一小把 |
胡椒粉 | 少许 |
生抽 | 2汤勺 |
花生油 | 3汤勺 |
教您葱油猪肚的家常做法,怎么做葱油猪肚好吃
猪肚用热水洗净,刮走沾在上面的油。
将猪肚的口用牙签扎实,然后放到锅中煮,打火烧至水开后,小火煮2小时。汤里记得加少许盐和胡椒粉。
煮好的猪肚马上拿到冰水中浸泡,凉后再拿出切条。
浇上生抽和热油,伴上切好的葱头,香菜,再洒点花生,香喷喷的葱油猪肚就完成了。另外猪肚汤添点调料,也是一碗不错的汤。不多说,我开吃了!!!!
心食神小贴士:
猪肚煮2个小时就差不多,太久会绵。另外一定要过冰水,这样才爽口。