健康少油烤猪排

健康少油烤猪排的做法
2018-01-27 发自 心食神 浏览: 标签:烤箱菜

健康少油烤猪排怎么做好吃?做健康少油烤猪排需要什么食材和配料?心食神啊呜511老师为您提供健康少油烤猪排最正宗的做法,让你零基础学会健康少油烤猪排的家常做法。

健康少油烤猪排的用料:

猪排肉 4-5块 适量
蛋白 1个 适量
盐1小匙+适量 适量
黑胡椒1小匙+适量 适量
橄榄油 适量 适量
鸡蛋 1个 适量
面粉 适量 适量
面包糠 100克左右 适量

教您健康少油烤猪排的家常做法,怎么做健康少油烤猪排好吃

  1. 猪排切1厘米左右厚片

    健康少油烤猪排的做法 步骤1
  2. 用刀背将肉排两面分别拍松(用肉锤也可)

    健康少油烤猪排的做法 步骤2
  3. 这样的~

    健康少油烤猪排的做法 步骤3
  4. 肉排的两面分别抹少许盐

    健康少油烤猪排的做法 步骤4
  5. 再分别抹少许黑胡椒

    健康少油烤猪排的做法 步骤5
  6. 加入一个蛋白,抓匀

    健康少油烤猪排的做法 步骤6
  7. 一个鸡蛋打散备用

    健康少油烤猪排的做法 步骤7
  8. 面包糠中加入一小匙盐一小匙黑胡椒、少许橄榄油拌匀备用

    健康少油烤猪排的做法 步骤8
  9. 猪排裹上面粉,然后提起来抖掉多余的粉末

    健康少油烤猪排的做法 步骤9
  10. 裹一层全蛋液

    健康少油烤猪排的做法 步骤10
  11. 然后双面分别裹上备好的面包糠

    健康少油烤猪排的做法 步骤11
  12. 放入烤盘

    健康少油烤猪排的做法 步骤12
  13. 放入充分预热好的烤箱200度烘烤20分钟即可

    健康少油烤猪排的做法 步骤13
  14. 将考好的猪排切开,装盘即可

    健康少油烤猪排的做法 步骤14
  15. 佐猪排酱或者其他喜欢的酱汁食用

    健康少油烤猪排的做法 步骤15

心食神小贴士:

小贴士
一、猪排肉一般选通脊肉或者梅花肉,口感比较嫩
二、肉片要切得厚薄合适,1~一、2厘米为宜
三、面包糠我用的是自制的,如果用买来的,可以加少许橄榄油放在炒锅小火翻炒一下,会比较香,色泽也好看。

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