猪肝汤
猪肝汤怎么做好吃？做猪肝汤需要什么食材和配料？心食神安筱桐老师为您提供猪肝汤最正宗的做法，让你零基础学会猪肝汤的家常做法。
猪肝汤的用料：
| 猪肝 | 克 |
| 姜丝 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 香油 | 勺 |
| 葱花 |
教您猪肝汤的家常做法，怎么做猪肝汤好吃
将买回来的猪肝用流水冲干净血水，放水里泡半个小时，水要没过猪肝，换两三次水泡。
将猪肝洗净切片，再放到流水下冲干净血水，加淀粉，腌泡半小时。
洗净猪肝，加少许淀粉搅拌，备用。
姜切成丁，葱切成段，热锅加点香油，爆香姜和葱，加水，水沸以后，加入猪肝，用锅铲划边，保证受热均匀。加少许盐巴，煮开2-3分钟猪肝变色以后，即可关火，撒点葱花，出锅。
