生姜猪肝汤
生姜猪肝汤怎么做好吃？做生姜猪肝汤需要什么食材和配料？心食神水冰漩老师为您提供生姜猪肝汤最正宗的做法，让你零基础学会生姜猪肝汤的家常做法。
生姜猪肝汤的用料：
| 猪肝 | 一块大概350g |
| 生姜 | 一小块 |
| 大葱 | 两段 |
| 生抽 | 一勺 |
| 黄酒 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
教您生姜猪肝汤的家常做法，怎么做生姜猪肝汤好吃
猪肝买回来后流水冲洗干净，然后把筋膜剪去，切成片再流水冲洗干净，放进盆里加入少许面粉加水搅拌均匀并淹没猪肝，浸泡20分钟后流水搅拌洗净，沥干水分后加入生抽、淀粉、黄酒腌制15分钟；
生姜切成小颗粒状，大葱切丝，油锅加油放入生姜末和大葱翻炒一会儿加入冷水煮开，煮开后加入腌制的猪肝用锅铲慢慢划圈，让猪肝均匀的受热，煮开后加入盐，小火再煮2-3分钟即可。
喜欢麻油的可以淋上一点点麻油，飘香四溢，美味出锅！
