土匪猪肝

土匪猪肝的做法
2018-01-26 发自 心食神 浏览: 标签:

土匪猪肝怎么做好吃?做土匪猪肝需要什么食材和配料?心食神厨厨帝老师为您提供土匪猪肝最正宗的做法,让你零基础学会土匪猪肝的家常做法。

土匪猪肝的用料:

猪肝200g
青尖椒80g
姜蒜末10g
淀粉20g
鸡蛋1个
料酒一瓶
少许
生抽半勺

教您土匪猪肝的家常做法,怎么做土匪猪肝好吃

  1. 先把猪肝切片,用淀粉,鸡蛋把猪肝先腌制一下,让其变的嫩一点。青尖椒切薄段

  2. 起锅热油,下猪肝滑油(注意:猪肝下油略变色就倒出,一定要保证猪肝的嫩)

  3. 另取一锅,下油爆香姜蒜。把青尖椒下锅煸一下

  4. 下滑油后的猪肝,调味。放盐,生抽,料酒。翻炒均匀

  5. 勾欠起锅装盘

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