番茄里脊肉片
番茄里脊肉片怎么做好吃？做番茄里脊肉片需要什么食材和配料？心食神一楠亲老师为您提供番茄里脊肉片最正宗的做法，让你零基础学会番茄里脊肉片的家常做法。
番茄里脊肉片的用料：
| 里脊 | 500克 |
| 番茄酱（亨氏） | 半袋 |
| 淀粉 | 适量 |
| 姜 | 丝 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋清 | 1只 |
| 葱 | 丝 |
| 糖 | 根据个人口味添加 |
| 料酒 | 2勺 |
教您番茄里脊肉片的家常做法，怎么做番茄里脊肉片好吃
里脊肉切片2毫米厚度即可，控干水份后，多余血水倒掉，加入一小勺盐（一定少放盐，有点咸味即可）料酒腌制5-10分钟
放入少许淀粉，用手抓均匀后放入一个鸡蛋的蛋清，再次抓匀
热锅放油，五分热度放入肉片，迅速翻炒，七分熟以后，放入切好的葱丝姜丝，继续翻炒到九分熟后放入番茄酱和白糖，尝过味道以后，如果觉得缺味道可再加入少许盐
番茄酱与肉片翻炒均匀，出锅装盘！
心食神小贴士：
番茄酱一般都采用亨氏番茄酱，除了腌制时放盐，之后一般不用放盐了
