把蜂蜜，生抽，料酒按照1:2:1的比例调匀，喜欢吃蒜的把蒜切成蒜泥加入照烧汁中。

熟米饭加入黄瓜丁、火腿肠丁、泡菜，一勺韩式辣椒酱。

戴上一次性手套拌匀。根据里脊肉片大小把饭搓成团。

用两片里脊肉裹住饭团。

均匀地裹上玉米淀粉。

不粘锅倒入少许油，油锅热了之后开中火煎，每一面都要煎，保证煎熟了。如果感觉可能会焦，就把火开小一点。

接下来这步不同于微博上的。先把煎熟的饭团盛出，把锅内多余的油倒掉。接着倒入调好的照烧汁。开小火，注意翻面。大概五分钟后，开大火收汁，同样注意翻面，注意不要烧焦。上色程度看个人喜好。对比微博原方刷照烧汁的做法，这样做能让饭团更入围且颜色更好看。

饭团出锅，用少许白芝麻点缀。