糖醋里脊
糖醋里脊怎么做好吃?做糖醋里脊需要什么食材和配料?心食神君Ten叭老师为您提供糖醋里脊最正宗的做法,让你零基础学会糖醋里脊的家常做法。
糖醋里脊的用料:
里脊肉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
番茄酱 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
教您糖醋里脊的家常做法,怎么做糖醋里脊好吃
准备好材料,淀粉没上镜。
肉里加入少许盐腌制,加入淀粉抓浆,备用
锅内倒油,分次把里脊下锅炸后捞出来,待全部炸完后,回锅再炸一次,防止有水分导致口感不酥脆
锅内留一点点油,加少许番茄酱和醋调味,觉得味道不够自己调整,淀粉加水勾芡倒入锅内,再倒入少许油加热均匀,将里脊肉下锅翻炒片刻即可撒上芝麻出锅,大功告成
心食神小贴士:
很多人喜欢放鸡蛋清,我之所以不放鸡蛋是为了让立即吃起来更加酥脆,大家可以试试。