清炖小排
清炖小排怎么做好吃？做清炖小排需要什么食材和配料？心食神不懂事De喵老师为您提供清炖小排最正宗的做法，让你零基础学会清炖小排的家常做法。
清炖小排的用料：
| 小排 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 花椒 | 粒 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 桂皮 | 块 |
| 香叶 | |
| 生抽 | 勺 |
教您清炖小排的家常做法，怎么做清炖小排好吃
将排骨冷水冲洗干净，冷水下锅，煮出浮沫后捞出沥干备用
再次做水，开锅后倒入小排，放：葱，姜，桂皮，香叶，花椒，料酒，一点点生抽，喜欢吃辣可放1-2个干辣椒
小火炖～自己把握时间（软烂度），快出锅时撒少量盐～
完工
