胡萝卜土豆丝炒瘦肉
胡萝卜土豆丝炒瘦肉怎么做好吃?做胡萝卜土豆丝炒瘦肉需要什么食材和配料?心食神DCX蝇老师为您提供胡萝卜土豆丝炒瘦肉最正宗的做法,让你零基础学会胡萝卜土豆丝炒瘦肉的家常做法。
胡萝卜土豆丝炒瘦肉的用料:
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
瘦肉 | 若干 |
淀粉 | 少许 |
教您胡萝卜土豆丝炒瘦肉的家常做法,怎么做胡萝卜土豆丝炒瘦肉好吃
先把瘦肉切片,然后放生粉和盐,腌5分钟左右,用生粉腌过的肉炒出来比较嫩
把土豆和胡萝卜去皮,切成条,大概0.5厘米厚
锅里放点油,把腌好的瘦肉下锅炒,炒到全部变色了就可以关火出锅了
另起锅,放油,比炒菜多一点,油太少炒土豆可能会粘锅。油热后把切好的土豆和胡萝卜倒进去翻炒1分钟,加入盐,继续翻炒1分钟,加入之前炒过的瘦肉,稍微翻炒一会,加入大概半碗水,盖上锅盖。
大概15分钟左右,土豆熟了就可以关火起锅啦!
心食神小贴士:
有人喜欢把土豆切好后泡水,可以防止粘锅,但是泡过水的土豆炒出来是脆的,我不喜欢。我喜欢粉粉的土豆,所以没有泡水直接炒