烤肋排
烤肋排怎么做好吃？做烤肋排需要什么食材和配料？心食神zy_seven老师为您提供烤肋排最正宗的做法，让你零基础学会烤肋排的家常做法。
烤肋排的用料：
| 肋排 | 两斤 |
| 土豆 | 三个 |
| 洋葱 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 西芹 | 100克 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 啤酒 | 30克 |
| 小红尖椒 | 1个 |
| 香叶 | 两片 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 黑胡椒粒 | 少许 |
| 番茄酱 | 500克 |
| 红糖 | 4克 |
| 油 | 适量 |
| 百里香 | 5克 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 李派林急汁 | 3克 |
| 盐 | 少许 |
| 卡真粉 | 少许 |
教您烤肋排的家常做法，怎么做烤肋排好吃
洋葱切片 一片 ，胡萝卜 西芹切段 放入碗中加入黑胡椒粒
锅中加入水 还有步骤1的材料加两片香叶大火烧开，再倒入洗好的肋排煮20分钟
煮肋排的时间把土豆切成薯角泡在水中
将半个洋葱切成碎 ，尖椒切碎，大蒜切末
ps图中的香叶不小心放进去的，其实应该放在锅里煮肋排的
不粘锅倒入少量油，倒入步骤4炒香，倒入番茄酱一直炒 ，4分钟后加入李派林急汁，啤酒，红糖，孜然粉，黑胡椒粉，盐，一直炒到浓稠
烤盘刷一层油。
薯角控干水倒入少许胡椒粉 卡真粉腌制 百里香叶 ，再倒在刷油的烤盘上。
肋排捞出以后用水冲洗一下，裹一层炒好的番茄酱，放在刷油的烤盘上，可以跟薯角放在一起
烤箱160度上下火 将肋排放入烤箱中层30分钟左右即可
心食神小贴士：
卡真粉，百里香没有的话可以不加
没有不粘锅用一般锅也可以的
李派林急汁没有的话也没事
爱吃辣的在炒番茄酱的时候多放辣椒就可以了
番茄酱不能用番茄膏代替番茄酱的图片放在步骤6了牌子不同可以，性质不同就不可以了
其实这个菜叫BBQsauce，说的大众点就是烤肋排
