烤猪肋排
烤猪肋排怎么做好吃？做烤猪肋排需要什么食材和配料？心食神丸食堂的丸子同学老师为您提供烤猪肋排最正宗的做法，让你零基础学会烤猪肋排的家常做法。
烤猪肋排的用料：
| 猪肋排 | 10根 |
| 百里香、香叶 | 适量 |
| 芹菜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 番茄酱 | 50g |
| 红酒 | 200ml |
| 盐、黑胡椒 | 少许 |
教您烤猪肋排的家常做法，怎么做烤猪肋排好吃
肋排切成大块，冷水漫过肋排，煮沸，撇掉沫子，加入百里香、香叶，切成大丁的芹菜、胡萝卜和洋葱。中火煮一小时左右，至肋排煮熟。
橄榄油加入蒜末、洋葱末炒香，加入番茄酱、红酒、黑胡椒末、盐，炒匀。
将肋排加入调料汁中，腌制两小时。
肋排在240度烤箱中烤15分钟左右，至两面上色。
心食神小贴士：
腌制时间要长一点，以便肋排入味。
