香烤肋排
香烤肋排怎么做好吃？做香烤肋排需要什么食材和配料？心食神红雨家老师为您提供香烤肋排最正宗的做法，让你零基础学会香烤肋排的家常做法。
香烤肋排的用料：
| 肋排 | 6根 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 烧肉酱 | 3勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 生抽 | 0.5勺 |
| 罗勒 | 2-3根 |
| 花雕酒 | 少许 |
| 红酒 | 0.5勺 |
教您香烤肋排的家常做法，怎么做香烤肋排好吃
将一根根肋排洗净，放入一些花雕酒
倒取调料用的是右侧白色勺子。此时取一容器调蘸料，番茄酱+烧肉酱+老抽+生抽+葡萄酒+掰碎的罗勒，将肋排从花雕中取出放入上述蘸料中，充分搅拌后，放入冰箱2-3小时，中间取出一次将肋排上下翻动便于入味均匀
腌制好以后，在烤盘上放上锡纸，上面封上锡纸开拷
烤箱设置：175度，120分钟
在烤肉的同时，将蘸料上锅、放入少许白砂糖，煮开倒入小碗备用
120分钟后，烤箱调高火230度，将上层锡纸打开，把上述调料涂在肋排表面烤10分钟。同样翻个面涂上料再烤10分钟
心食神小贴士：
??锡纸边务必折出角度成长方形盒子状，以免汁水流出污了烤盘
??如喜欢甜味的，可在最后一步刷上一层蜂蜜
