花生黄豆焖猪手
花生黄豆焖猪手怎么做好吃?做花生黄豆焖猪手需要什么食材和配料?心食神魏氏黄小芽老师为您提供花生黄豆焖猪手最正宗的做法,让你零基础学会花生黄豆焖猪手的家常做法。
花生黄豆焖猪手的用料:
猪手 | 500g |
花生 | 1大把 |
黄豆 | 2大把 |
姜 | 数片 |
八角 | 2个 |
教您花生黄豆焖猪手的家常做法,怎么做花生黄豆焖猪手好吃
花生和黄豆提前3小时泡发!
猪手买的时候请肉店帮忙切开,自己再用镊子拔去杂毛,洗净备用!
姜切片,备用!
泡发好的花生和黄豆捞出,再冲洗一下,备用!
煮一锅水,水开后倒入适量料酒,放入数片姜片和猪手,煮开后撇去浮沫,再煮5分钟!
捞出猪手,用清水冲洗一下!
将猪手和花生,黄豆,剩余的姜片一起放入高压锅,同时倒入一碗清水(水量以刚刚没过猪手为佳,当然,如果你想第二天吃那个冻的话,可以多放一点水,无碍的),加入八角,适量料酒,酱油,两滴醋,1~2勺白糖,少许十三香,盖上高压锅盖子,开煮!煮25~30分钟即可(上汽后开始计算)!
味道不要太好哦!
心食神小贴士:
①以上煮制的时间是按照我家老公的口味儿制定的,因为他比较喜欢吃有嚼劲的花生和黄豆,如果你喜欢吃烂一点的花生和黄豆,那么请多煮5分钟!
②如果吃不完的话,放到第二天不需要翻热,那个冻也是非常好吃的!?