炖猪蹄
炖猪蹄怎么做好吃？做炖猪蹄需要什么食材和配料？心食神呆牛影像芮芮胡子老师为您提供炖猪蹄最正宗的做法，让你零基础学会炖猪蹄的家常做法。
炖猪蹄的用料：
| 猪蹄（请掌柜代为剁成小块） | 2个 |
| 花椒 | 30粒 |
| 大料 | 4朵 |
| 干红辣椒 | 10个 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 2克 |
| 金兰酱油 | 20克 |
| 老抽（调色用） | 适量 |
| 清水 | 大量 |
| 姜片 | 5片 |
| 大蒜 | 2头 |
教您炖猪蹄的家常做法，怎么做炖猪蹄好吃
猪蹄剁开洗净入凉水锅，煮沸后捞出拔去除边角杂毛
另起一锅加适量清水，放花椒大料干红辣椒姜片大蒜金兰酱油老抽盐调汤
开锅后将猪蹄放入小火焖炖1.5小时以上，收汁食用
心食神小贴士：
1，中粮我买网买的猪蹄本身就是切成小块的很方便。
2，建议使用staub珐琅铸铁锅效果更好，炖猪蹄软烂入味。
