五花肉焖粉葛
五花肉焖粉葛怎么做好吃？做五花肉焖粉葛需要什么食材和配料？心食神雨中邂逅彩虹老师为您提供五花肉焖粉葛最正宗的做法，让你零基础学会五花肉焖粉葛的家常做法。
五花肉焖粉葛的用料：
| 五花肉 | 500g |
| 粉葛 | 400g |
| 南乳 | 2块 |
| 冰糖 | 适量 |
| 姜、 蒜头 | 适量 |
| 油盐 、冰糖 | 适量 |
| 头抽 、十三香粉 | 适量 |
教您五花肉焖粉葛的家常做法，怎么做五花肉焖粉葛好吃
全部材料备好
1、用姜水将五花肉飞水
2、再冲洗
粉葛去皮冼净切块，五花肉切块，姜片蒜头冼净，南乳2小块，十三香粉已备好
温馨提示：不喜欢吃粉葛或加土豆/香菇，没有十三香粉或用香料，隨意哈
热锅放肥肉炸油
1、加姜蒜爆香
2、倒入全部五花肉，翻炒
3、再加粉葛
4、加南乳，炒匀，再加盖过肉的开水
1、加冰糖
2、加老抽
3、加十三香粉/少许
4、加入调料炒匀后，盖盖子中火焖10分钟
??注意不要糊底了，粉葛有淀粉，中途須翻炒
大火收汁关火0k
小火热沙煲仔，将焖好的肉铲入煲中，面头加葱段，上盖焖2/3分鐘关火0k
香噴噴的五花肉，清香粉甜的粉葛，一道美味的下饭菜
心食神小贴士：
先用不贴锅焖好肉，再转入沙煲仔中，這樣比較保温，沙煲仔长久用外表都不怕黑，如果一直用沙煲仔焖就一定要注意火候，別糊底了
