五花肉蒸鱼

五花肉蒸鱼的做法
2018-01-19 发自 心食神 浏览: 标签:

五花肉蒸鱼怎么做好吃?做五花肉蒸鱼需要什么食材和配料?心食神湾湾小厨老师为您提供五花肉蒸鱼最正宗的做法,让你零基础学会五花肉蒸鱼的家常做法。

五花肉蒸鱼的用料:

鲜鱼一条
五花肉(肥瘦相间,去皮)几片
适量
适量
红椒适量
花雕酒一勺
酱油适量
适量
食用油适量

教您五花肉蒸鱼的家常做法,怎么做五花肉蒸鱼好吃

  1. 将鱼洗干净把水沥干放入盘内

    五花肉蒸鱼的做法 步骤1
  2. 把五花肉去皮切片,姜葱蒜红椒全部切丝、

    五花肉蒸鱼的做法 步骤2
  3. 先用盐均匀抹在鱼身上(少盐)再淋一勺花雕酒。把五花肉葱丝姜丝红椒丝按顺序在鱼身上摆好、留点葱丝备用。??在鱼和盘子之间垫根筷子、把筷子一分为二,垫在盘在上,总之不要让鱼身贴在盘子上,一定要隔开。

    五花肉蒸鱼的做法 步骤3
  4. 上锅大火蒸15-18分钟,起锅、把预留的葱丝摆在鱼上、烧点油趁热浇在鱼身上、这时马上淋点酱油。起锅开吃吧。肉质特别鲜嫩多汁。

    五花肉蒸鱼的做法 步骤4

心食神小贴士:

小一点的鱼时间相对短一些、不要超过12分钟就好。

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