虾仁肉末炒面
虾仁肉末炒面怎么做好吃？做虾仁肉末炒面需要什么食材和配料？心食神君-zhong老师为您提供虾仁肉末炒面最正宗的做法，让你零基础学会虾仁肉末炒面的家常做法。
虾仁肉末炒面的用料：
| 面条 | 400克 |
| 虾仁 | 100克 |
| 肉末 | 150克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鱼露 | 1小勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺(可选) |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 青菜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
教您虾仁肉末炒面的家常做法，怎么做虾仁肉末炒面好吃
准备好食材，肉末加生抽、淀粉、油腌制一会，虾仁、青菜洗净待用。
烧一锅水，水开后放入面条，煮至八分熟，起锅过凉水，沥干水分。
热锅放油，入虾仁炒至变色。
把虾仁拨一边，放入肉末翻炒变色。
把虾仁肉末一起翻炒，加入豆瓣酱炒匀。
加入青菜翻炒均匀
加入面条，放蚝油、生抽、鱼露翻炒均匀即可出锅。
我喜欢多炒一会，比较香。
心食神小贴士：
一、时间比较紧张，虾仁我来不及去壳，时间充裕可以把虾放入冰箱冷冻20分钟，再去壳使用。
2这个量做出来再加碗汤，我家三口人能管饱。
3豆瓣酱不喜欢可以不加，或者换成自己喜欢的其他酱。
