肉末粉丝小白菜
肉末粉丝小白菜怎么做好吃？做肉末粉丝小白菜需要什么食材和配料？心食神银子有点儿沉老师为您提供肉末粉丝小白菜最正宗的做法，让你零基础学会肉末粉丝小白菜的家常做法。
肉末粉丝小白菜的用料：
| 小白菜 | 一小捆 |
| 肉末 | 一把 |
| 粉丝 | 一把 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱白 | 一段 |
教您肉末粉丝小白菜的家常做法，怎么做肉末粉丝小白菜好吃
粉丝先用热水泡上
葱和蒜切成末备用
小白菜切断，焯水，捞出备用
热锅凉油，中火，放入葱末和一半的蒜末，炒香后放入肉末，煸炒一会儿放入料酒、酱油、一点儿老抽（为了肉末上色，也为了待会儿粉丝可以上色）、鸡粉（不喜欢鸡精鸡粉这类调料可以不放）、胡椒粉、一点点糖、一点盐，肉末炒好把沥干水泡好的粉丝倒进去炒一会儿，上色均匀炒入味以后，把焯好的小白菜倒里面一起炒，炒均匀，尝下味道，如果觉得淡再加一点点儿盐，炒好后关火放入剩下的一半蒜末，拌匀出锅即可～
