锡纸烤排骨
锡纸烤排骨怎么做好吃？做锡纸烤排骨需要什么食材和配料？心食神啊呜511老师为您提供锡纸烤排骨最正宗的做法，让你零基础学会锡纸烤排骨的家常做法。
锡纸烤排骨的用料：
| 肋排 500克 | 适量 |
| 葱姜蒜 适量 | 适量 |
| 蚝油 1大匙 生抽 1大匙 老抽 1/4小匙 蜂蜜1小匙 | 适量 |
| 豆豉 1大匙 黄豆酱 1大匙 黄酒1大匙 盐适量 | 适量 |
教您锡纸烤排骨的家常做法，怎么做锡纸烤排骨好吃
排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水
期间换一次水
捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆
加入葱末、蒜末和姜丝
下一勺豆豉（可以用辣的）
下一勺豆瓣酱
加入黄酒一勺
加入蚝油一勺、生抽一勺、老抽1/4小勺、蜂蜜1小勺
加少许盐
拌匀
盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制
4小时以上（可以过夜）
取出
烤盘铺一张足够大的锡纸
将腌制好的排骨平铺其上
再取一张锡纸盖在上面，边缘折好
放入预热好的烤箱
上下管220度烤制60分钟
取出，划开锡纸，撒少许白芝麻
再次放入烤箱，继续烘烤5-10分钟即可
出炉装盘
