永春醋猪脚
永春醋猪脚怎么做好吃？做永春醋猪脚需要什么食材和配料？心食神范家vi子老师为您提供永春醋猪脚最正宗的做法，让你零基础学会永春醋猪脚的家常做法。
永春醋猪脚的用料：
| 猪脚 | 1个 |
| 醋 | 至少半瓶 |
| 姜 | 1块 |
| 酱油 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 蒜蓉 | 少许 |
| 糖 | 1小勺 |
教您永春醋猪脚的家常做法，怎么做永春醋猪脚好吃
猪脚切块，用沸水汆一下，放进冷开水（冰的更好）让它“美容”一下
锅中放少许油，放糖炒化，放入猪脚块上色，再加姜块、酱油翻炒。盐或者鸡精味精的根据自己口味放。
咕咚咕咚地倒入半瓶醋，再倒少许白开水（口味重的话可以不放水只放醋），中小火焖至少40分钟。
开盖大火收汁，临出锅前洒上蒜蓉即可。
