猪肚鸡
猪肚鸡怎么做好吃？做猪肚鸡需要什么食材和配料？心食神Iy--细细芬老师为您提供猪肚鸡最正宗的做法，让你零基础学会猪肚鸡的家常做法。
猪肚鸡的用料：
| 猪肚 | 1个 |
| 鸡 | 1只 |
| 姜 | 8片 |
| 红枣 | 6颗去核 |
| 盐 | 半包 |
| 白胡椒粒 | 三两，买回来自己碾碎！ |
| 党参 | 三根 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 生粉 | 半包 |
| 白醋 | 4勺 |
| 白线 | 两条 |
教您猪肚鸡的家常做法，怎么做猪肚鸡好吃
先用盐巴洗两次，冲水，再在用白醋洗两遍！反复搓！
再用生粉搓两遍！洗干净！
然后，把猪肚旁边的白色多余的肥肥的给切下来！
买鸡回来，洗干净，然后冷水入锅，加姜片把鸡煮5.6成熟左右！（可以跟着自己的意思把鸡头，鸡屁股，鸡脚切下来！因为怕猪肚太小塞不进去！）
煮熟之后，把整个鸡塞进猪肚！然后用汤料包装好打碎的白胡椒粒然后塞进鸡肚里面！“买白胡椒回来自己碾碎，比较出味道”（这一步忘记拍照了！捂脸！）
放4.5片姜片在猪肚里面，然后用白线把两端扎进！
然后冷水下锅，4.5块姜片，党参 红枣 苟纪放进去！
大火滚5分钟把白泡沫捞出来，然后小火炖两个小时！（一股股浓浓的汤味扑面而来！那个香呀）
把猪肚鸡捞出来，放几分钟稍微不热的时候，开切！砍块！
把砍好的猪肚鸡和胡椒袋再放进汤里！可以用火锅的形式慢火小炖！后期还可以放点青菜去唰火锅！
心食神小贴士：
炖猪肚鸡的时候可以用木块子架在底下，可以防止猪肚粘锅！
