花生酱鲜虾干贝粥
花生酱鲜虾干贝粥怎么做好吃？做花生酱鲜虾干贝粥需要什么食材和配料？心食神抹香鲸老师为您提供花生酱鲜虾干贝粥最正宗的做法，让你零基础学会花生酱鲜虾干贝粥的家常做法。
花生酱鲜虾干贝粥的用料：
| 四季宝柔滑花生酱290g（细滑配方） | 1勺 |
| 虾 | 8-10只 |
| 干贝 | 1小把 |
| 香米 | 1杯 |
| 水 | 5杯 |
| 姜 | 1小块 |
| 芹菜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 花生油 | 2勺 |
教您花生酱鲜虾干贝粥的家常做法，怎么做花生酱鲜虾干贝粥好吃
准备制作材料。
米洗净后浸泡半小时去水，放2勺花生油拌匀。
虾洗净去须，开背去虾线，干贝泡开撕碎，泡发的水待用，姜切丝，芹菜洗净切小段。
砂锅放5杯水和1杯泡发干贝的水烧开，下米，下一勺花生酱搅拌均匀。
开锅后放入干贝，期间不断上下搅拌，防止糊锅。
待米粒变得透明裂开时，放入姜丝和虾煮5分钟左右。
起锅前调少许盐和胡椒粉，撒上芹菜粒和香菜。
一锅鲜甜美味的砂锅粥大功告成。
心食神小贴士：
一、在浸泡大米后加花生油，粥底加入花生酱，煮出来的粥会有滑润感，味道也更香浓。
二、米和水的比例为1:6，水要一次下足，喜欢稀一点的，水量可以加到10左右。
三、水开下米，可以保证不粘锅，米入锅再次煮沸后，改小火慢慢搅拌，可以防止糊锅，也能让米更软烂。
