姜汁核桃调蛋
姜汁核桃调蛋怎么做好吃？做姜汁核桃调蛋需要什么食材和配料？心食神美丽的距离老师为您提供姜汁核桃调蛋最正宗的做法，让你零基础学会姜汁核桃调蛋的家常做法。
姜汁核桃调蛋的用料：
| 红糖 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 黄酒 | 适量 |
| 姜汁 | 适量 |
| 桂圆 |
教您姜汁核桃调蛋的家常做法，怎么做姜汁核桃调蛋好吃
两个鸡蛋 打蛋器打匀
桂圆干稍微放点水泡一下
老姜汁小半碗
因为偷懒买的淘宝鲜榨的姜汁 尝过味道一样 简单了很多
红糖一勺加进姜汁里面 调匀融化
放一小瓶盖黄酒
新鲜核桃剥了壳
核桃切丁 当然不用太细
所有的东西都放进搪瓷碗里面 烤箱上下火180预热 然后烤12分钟
再舀一勺红糖 可以选有点颗粒的 这样出来比较美
12分钟以后 把红糖均匀撒在蛋液上 这时候蛋液本身已经膨胀了 再烤10分钟
红糖半融化状态 有点流油 很漂亮 外表和街边卖的很相似了
里面有点嫩 和普通蛋羹差不多 街边的更老些 这个随意 如果想老就多烤下
心食神小贴士：
姜汁放了小半碗感觉还可以多放些糖也可以来多点超满足的桂圆干可以换成不去壳的效果更好
