香干焖五花肉
香干焖五花肉怎么做好吃？做香干焖五花肉需要什么食材和配料？心食神一只懒洋洋的猫老师为您提供香干焖五花肉最正宗的做法，让你零基础学会香干焖五花肉的家常做法。
香干焖五花肉的用料：
| 五花肉 | 一块 |
| 姜片 | 三两片 |
| 香干 | 七八片 |
| 碗豆 | 一小碗（也可用毛豆） |
| 胡萝卜 | 一个 |
| 青椒 | 一个（能吃辣也可用辣椒） |
教您香干焖五花肉的家常做法，怎么做香干焖五花肉好吃
锅里倒少许油，下姜片爆香，五花肉切薄片倒入，将油煸出。然后，倒出多余的油，留着做下一道菜。（这样肉吃起来不腻）
能吃辣的可以放一小勺辣椒酱，煸香。翻炒均匀。
倒入开水，不要用冷水，这样肉会收缩就炖不软了。水量大致没过肉就可以啦。加盖中小火慢炖十五分钟。
这个时候切香干、胡萝卜、青椒，剥好碗豆。
开盖，依次加入香干、豌豆、胡萝卜条，水量太少再加入少许开水，盐、少许老抽上色，炒匀，加盖焖煮五分钟。
开盖大火收汁，即可装盘。
可以啦！一道下饭菜的菜就做好啦！亲爱的们要多多准备白米饭喔！因为这道菜是很下饭滴????????
