咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲的做法
2018-01-13 发自 心食神 浏览: 标签:

咸鱼茄子煲怎么做好吃?做咸鱼茄子煲需要什么食材和配料?心食神Yvonne伊万饿了老师为您提供咸鱼茄子煲最正宗的做法,让你零基础学会咸鱼茄子煲的家常做法。

咸鱼茄子煲的用料:

茄子 两根
肉末 80克
马鮫咸鱼 少许
少许
酱油 少许
蒜末 少许

教您咸鱼茄子煲的家常做法,怎么做咸鱼茄子煲好吃

  1. 茄子切成一分米长,一厘米见方的长条

  2. 热锅冷油,下茄子炸至金黄色,用筷子夹茄子是软的就可以用长筷子或者漏勺盛出来了

  3. 把炸茄子的油到炒菜合适的量,下蒜末,炒香后放马鮫咸鱼

  4. 炒香后把炸好的茄子放入,轻轻搅拌,开到中火

  5. 加酱油调味,然后加锅盖焖五分钟,起泡后关火乘入瓦锅即可

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