青椒炒猪肝

青椒炒猪肝的做法
2018-01-13 发自 心食神 浏览: 标签:

青椒炒猪肝怎么做好吃?做青椒炒猪肝需要什么食材和配料?心食神魔都兔子娇娇老师为您提供青椒炒猪肝最正宗的做法,让你零基础学会青椒炒猪肝的家常做法。

青椒炒猪肝的用料:

猪肝250克
青椒3个
料酒适量
适量
生抽适量
老抽适量
淀粉适量

教您青椒炒猪肝的家常做法,怎么做青椒炒猪肝好吃

  1. 猪肝用刀斜成片,不要太薄太厚,放水里浸泡洗净血水。

    青椒炒猪肝的做法 步骤1
  2. 猪肝沥干水分后倒料酒、盐、生抽、老抽和淀粉腌制待用;青椒洗净后切块。

    青椒炒猪肝的做法 步骤2
  3. 起油锅,油量多一些,分批放入猪肝划动至变色后马上捞出备用。

    青椒炒猪肝的做法 步骤3
  4. 另起油锅,放入青椒煸炒至七分熟后盛出备用。

    青椒炒猪肝的做法 步骤4
  5. 倒少量油,放入猪肝,如果颜色不够深可加少量老抽,翻炒均匀后盖锅盖略焖一下。

    青椒炒猪肝的做法 步骤5
  6. 放入青椒,开大火翻炒至收汁即可。

    青椒炒猪肝的做法 步骤6

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