粘糕
粘糕怎么做好吃？做粘糕需要什么食材和配料？心食神研秀老师为您提供粘糕最正宗的做法，让你零基础学会粘糕的家常做法。
粘糕的用料：
| 水 | 适量（一点一点的加水） |
| 糯米粉 | 1000克（大约，没具体称重） |
| 枣 | 500（适量） |
教您粘糕的家常做法，怎么做粘糕好吃
先把枣去核蒸熟，当然不去枣核也可以，只是吃的时候就麻烦点，以免咯牙还是去了枣核为好。大约上气蒸10分钟，为的是跟糯米面和面的时候不发散，
糯米面放盆里，加入去核的枣，水是逐渐加的，以免太稀了，面活的太软了，蒸出来的粘糕就会不成型，活好偏干，用手使劲能攥到一起就可以，看图片，千万不能太软，否则不成型，蒸熟都会趴在锅里。
像蒸窝头一样，大拇指在里面，其余手指在外面捏，看图片，依次捏完放蒸锅里
加足够的水，盖上盖子上了气蒸15分钟，完美出锅，可以享用啦！
出锅享用。
心食神小贴士：
喜欢吃甜，就可以多放点枣，我认为枣少了不好吃，喜欢枣多点，甜甜的黏黏的，美味。水的量，还有枣的量不固定，自己看着加，吸水量不同，会有所偏差。我是26的蒸锅蒸了两屉。仅供大家参考。
