枣泥蛋糕
枣泥蛋糕怎么做好吃?做枣泥蛋糕需要什么食材和配料?心食神大花花西瓜瓜老师为您提供枣泥蛋糕最正宗的做法,让你零基础学会枣泥蛋糕的家常做法。
枣泥蛋糕的用料:
低筋面粉 | 100G |
枣泥 | 80G |
牛奶 | 100ML |
鸡蛋 | 3个 |
油 | 30ML |
糖 | 40G |
红糖 | 40G |
泡打粉 | 1/2TSP |
教您枣泥蛋糕的家常做法,怎么做枣泥蛋糕好吃
全部材料准备好,鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
蛋黄打散+牛奶+油混合,低筋面粉和泡打粉过筛后加入前面的混合物中,和均匀,不要划圈,而是以上下切的方式
往2糊中加入枣泥和红糖,再以上下切的方式和均匀
将鸡蛋清打成硬性发泡(即打蛋器提起时,泡沫尾部有弯角)
将打好的硬性泡沫放入3糊中,上下切均匀
将面糊放入每一个纸杯中,装大概七分满(我只放了六分满,有点少哈)
烤箱预热170度,中层,烤30分钟,出炉