紫薯麻薯欧包
![紫薯麻薯欧包的做法](/uploads/allimg/180112/1741.jpg.jpg)
紫薯麻薯欧包怎么做好吃?做紫薯麻薯欧包需要什么食材和配料?心食神水晶般透明爱吃老师为您提供紫薯麻薯欧包最正宗的做法,让你零基础学会紫薯麻薯欧包的家常做法。
紫薯麻薯欧包的用料:
高筋面粉 | 200克 |
低筋面粉 | 40克 |
紫薯粉 | 15克 |
盐 | 3克 |
白砂糖 | 35克 |
酵母 | 4克 |
牛奶 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
紫薯馅 | |
麻薯馅 |
教您紫薯麻薯欧包的家常做法,怎么做紫薯麻薯欧包好吃
取20克牛奶加热,放入酵母搅拌化开,后油法将面团揉至拉出薄膜,
温暖处发酵2.5倍大
排气分割成两份,静置15分钟
取一份面团用擀面杖擀开
麻薯面团分成两块,取一块擀开放在紫薯面片上
放上紫薯馅
收口捏紧成橄榄形,收口一定要捏紧,不然烘烤的时候会爆开
放入烤盘,烤箱放热水,二次发酵45-60分钟,表面撒紫薯粉,割出形状
180度35分钟
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